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美味佳肴】- 以处女座鸡腿的做法 鸡肉是最常见的家常菜之一，而鸡腿则是人们最爱的部位之一。
那么如何做出好吃又美味的鸡腿呢？以下便是以处女座鸡腿的做法进行介绍。
所需配料： 1. 鸡腿4个 2. 蒜末适量 3. 姜末适量 4. 酱油适量 5. 料酒适量 6. 色拉油适量 7. 盐适量 8. 糖适量 步骤： 1. 准备工作：先将鸡腿清洗干净，去皮去骨，然后再切成小块，加入一勺酱油和一勺料酒腌制15分钟。
2. 锅中加入3勺色拉油，开中火，待油温5成热时，放入蒜末和姜末煸炒至香味四溢。
3. 将鸡腿块放到煸炒出的蒜姜炒香中，翻炒几下。
4. 加入清水至盖过鸡腿，加入适量的盐和糖搅拌均匀，将火调至中小火，煮沸后盖上锅盖，焖煮20分钟。
5. 等到汁水收干时，再加入适量的酱油和一勺白糖，快速翻炒2分钟即可。
6. 将炒好的处女座鸡腿盛装并撒上葱花即可食用。
小贴士： 1. 浸泡时间不能过长，否则鸡肉的口感会变柴。
2. 煮的过程中不要频繁开盖，否则会影响口感。
3. 如果鸡块呈现褐色时，则可以适当加入水份，以免食材糊锅。
结语： 以上就是介绍处女座鸡腿的做法。
只要按照步骤和秘诀进行制作，就一定能制作出美味可口的鸡腿，而且还有处女座的“洁癖”保驾护航，将味道做到最优秀的状态。
快快赶上这个家常好味道，让您的味蕾大呼过瘾吧！