女座牛扎糖制作方法视频 在这个美食充斥的时代,很多人已经对于各种美食兴趣盎然。
其中小清新的牛扎糖也是备受欢迎,无论是作为口感美食还是作为礼物赠送,都能够让人们喜爱。
而今天,我们来分享一下如何用简单的步骤制作出美味可口的处女座牛扎糖。
制作材料: 1. 小苏打粉 6 克 2. 食用胶粉 40 克 3. 白糖 120 克 4. 奶粉 20 克 5. 清水 80 克 6. 精油 5-10 滴 7. 食用色素 适量 步骤一:准备工作 为了让牛扎糖颜色更加鲜艳,可以先准备一些食用色素,这里我们选择红色、蓝色和绿色三种颜色。
然后将小苏打粉倒入碗中,再加入清水,搅拌均匀至小苏打粉完全溶解。
步骤二:糖浆制作 将白糖和清水倒入锅中,用小火煮至糖全部融化,再加入奶粉和小苏打粉水,继续搅拌,直到奶粉完全溶解。
然后待糖浆沸腾后,转中火,慢慢熬煮,期间不断搅拌,直到糖浆温度达到 145 摄氏度。
步骤三:加入胶粉和调味 将食用胶粉与适量的水搅拌均匀,然后将胶粉水慢慢加入到糖浆中,继续煮至糖浆温度达到 155 摄氏度。
这时,可以根据自己的喜好,加入一些精油提味,例如柠檬精油、糖果精油等。
步骤四:分装牛扎糖 将糖浆倒入三个碗中,每个碗中加入适量的食用色素,搅拌均匀,糖浆颜色变得鲜艳美丽。
然后将糖浆分别倒入牛扎糖模具中,等待 15 分钟,让糖浆冷却凝固。
步骤五:起模并包装 当牛扎糖冷却凝固后,可以将牛扎糖从模具中取出,切成适合的大小,并且可以用糖纸或透明塑料包装,制作出自己喜欢的风格。
总结 通过上述简单的步骤,我们就能制作出美味可口的处女座牛扎糖,让人们欣赏到不同颜色的牛扎糖,并感受到糖果的甜蜜和独特香味。
这个过程也让我们感受到制作美食的快乐和乐趣,和朋友家人分享时也会倍感温暖和快乐。
所以,不妨就试试动手来制作自己喜欢的处女座牛扎糖吧!