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佳答案不是。蛋挞液鼓起来说明蛋挞受热膨胀，通常熟的蛋挞应该是瘪下去，因此，当蛋挞液出现鼓起来的情况，说明蛋挞正在受热，继续加热一段时间后，等蛋挞瘪掉之后即可正常食用。 您的浏览器不支持 audio 元素 不是。蛋挞鼓起来说明蛋挞受热膨胀了，正常情况下，熟了的蛋挞应该是瘪下去的，所以，当蛋挞出现鼓起来的情况的话，说明蛋挞正在受热，继续加热一段时间后，等蛋挞瘪掉之后就熟了，就可以正常食用了。