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目：如何制作金牛座形状蛋糕 金牛座是一个充满特色的星座，在蛋糕制作上呈现出金牛座形状的蛋糕，一定会吸引很多星座爱好者的眼球。
本文将从原材料、工艺、装饰等方面为大家介绍如何制作金牛座形状蛋糕。
一、原材料准备 1、蛋糕体材料： 蛋糕粉300克、白砂糖200克、牛奶100毫升、鸡蛋4个、无盐黄油80克、泡打粉2茶匙。
2、乳酪表层材料： 奶油芝士300克、淡奶油100克、细砂糖50克、鱼胶粉10克、水30毫升、柠檬汁1汤匙。
二、工艺制作 1、制作蛋糕体： (1)将牛奶和无盐黄油混合在一起，放入微波炉中加热融化。
(2)将蛋糕粉和泡打粉混合在一起，过筛备用。
(3)将鸡蛋和糖混合，用电动搅拌机打发至颜色变浅，体积增大。
(4)将步骤1中的牛奶黄油液倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
(5)将过筛后的干料倒入混合液中，轻轻搅拌均匀。
(6)准备一个金牛座模具，将模具刷上一层薄薄的润滑油，然后倒入配好的蛋糕糊。
(7)将烤箱预热至180℃，将蛋糕糊放入烤箱中烘焙约25分钟左右，取出稍微晾凉。
2、制作乳酪表层： (1)将奶油芝士切成小块，放入碗中备用。
(2)将鱼胶粉与水搅拌均匀，预备好。
(3)将淡奶油倒入锅中，加热至沸腾状态，取出后慢慢倒入奶油芝士碗中，搅打均匀。
(4)在奶油芝士混合液中加入细糖和柠檬汁，搅拌均匀。
(5)将步骤2中调好的鱼胶液倒入混合液中，搅拌均匀。
(6)将混合液倒入步骤1中的金牛座模具中，冷藏至乳酪层凝固，取出脱模备用。
三、装饰制作 1、将脱模的金牛座蛋糕放在遮光的平台上，把巧克力碎屑放入碗中加热融化，倒在蛋糕上，用铲子轻轻地推平。
2、用泡沫刷将打好的奶泡均匀地抹在巧克力之上。
3、用火机将巧克力表面烤出一些凸起，既美观又可增加口感。
4、在蛋糕的中央放上金牛星座的图案，并用萌萌熊装饰点缀整个蛋糕。
以上是步骤各项，需要耐心和细心的操作，能做出一款完美的金牛座蛋糕。
四、小结 本文给大家介绍了如何制作金牛座形状蛋糕，从原材料、工艺、装饰等方面全方位地带领大家掌握了制作金牛座蛋糕的技巧。
希望大家可以尝试一下，相信DIY出一款独一无二的蛋糕，也是一种非常愉快的体验。