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佳答案首先用铁刷子清洗一遍菜板，之后用沸腾的热水再洗一遍即可。用完菜板之后用刀刮菜板，然后一周撒一次盐在菜板上面，即可进行消毒。将洗涤洁净的菜板置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟即可。 1、首先用铁刷子清洗一遍菜板，之后用沸腾的热水再洗一遍即可。2、用完菜板之后用刀刮菜板，然后一周撒一次盐在菜板上面，即可进行消毒。3、将洗涤洁净的菜板置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟即可。