调味品生产工艺与配方
方便面调料包配方
女座调料配方:打造健康美食口感的秘诀 处女座擅长细节处理和精确掌控,厨房里也是如此。
他们注重健康饮食,创意调配,精益求精的口感,也常常考虑食材搭配和烹饪技巧。
以下是处女座推荐的调料配方,可以让你在烹饪中更具灵活性和自信,享受各类美食的独特滋味。
一、百合花盐 配方: 1.百合花干(30g) 2.粗海盐(100g) 将百合花放入杯中,以滚水冲泡1分钟后,沥干水份。
取1/3的百合花放入石臼打磨成细颗粒,混入海盐即可。
口感:盐味清新甘美,可用于清炖或烤食,拌着沙拉或是炒饭都别有一番滋味。
二、黑胡椒葱油酱 配方: 1.伦敦油(50ml) 2.红葱(40g) 3.黑胡椒粒(20g) 将红葱切成细丝,备用。
黑胡椒磨成细粉,不宜过细,留有小颗粒的口感。
锅中倒上伦敦油,放入黑胡椒颗粒煸炒,带出香气后,加入红葱丝煸炒。
待糖分分出,颜色稍微变深即可离火,晾至室温。
口感:酱油的口感浓重,带一点点辣味,搭配黑胡椒的微辣和红葱的清香,是煮汤或是蒸鱼的必备调料。
三、 香菜黄油 配方: 1.有机黄油(250g) 2.新鲜香菜(50g) 将黄油稍微放置室温软化,将香菜洗净,根据口感需求取叶子和茎,去除老根,剁碎细腻。
将黄油和香菜碎混合,放入保鲜袋中。
将配料挤入袋口,并愉悦地挤出(类似擖奶茶技巧)黄油,将剩余气体挤出,然后在保鲜袋内形成固态的形状,放入冰箱内冷藏。
口感:香菜不但带来浓郁的香味,还能中和黄油的腻感,吃起来相当清爽,是拌面、烤肉、饼干等较适用的调料。
四、山楂海虾酱 配方: 1.鲜虾仁(150g) 2.黄金山楂(30g) 将山楂去皮去核榨汁,取汁后加入糖和盐到口感自然甜味。
虾仁洗净加少量盐腌制。
取一小碗,加入山楂汁和虾仁,用搅拌器打成均匀浆状,可添加少量植物油滑顺调节口感。
放入冰箱冰格中冷冻,取出即可。
口感:鲜虾的Q弹和山楂的爽口感,组成不寻常的口感,不仅可作为点心调料,还可以搭配米饭或是浓汤。
在太原,12星座最搭的餐厅竟然是 ,快来找找你是哪家