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佳答案莴笋、芦笋、豆芽、四季豆、冬瓜、苦瓜等。1、莴笋:莴笋颜色翠绿,口感脆嫩,含有多种维生素。2、芦笋:芦笋含有大量的维生素,以及人体必需的氨基酸。3、豆芽:豆芽营养全面,最常见的是黄豆芽、绿豆芽。豆芽中的维生素和膳食纤维非常高。 莴笋、芦笋、豆芽、四季豆、冬瓜、苦瓜等。1、莴笋:莴笋颜色翠绿,口感脆嫩,含有多种维生素。2、芦笋:芦笋含有大量的维生素,以及人体必需的氨基酸。3、豆芽:豆芽营养全面,最常见的是黄豆芽、绿豆芽。豆芽中的维生素和膳食纤维非常高。4、四季豆:四季豆营养价值很高,适合三伏天食用。但要注意四季豆在烹饪时一定要充分熟透。5、冬瓜:冬瓜含水量高,富含多种矿物质。6、苦瓜:苦瓜能使人食欲大增,还能清热防暑。
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