金
牛座是西方黄道十二星座之一，因其代表着勤劳、耐性和稳定而被很多人认为是最可靠的星座之一。
与此同时，金牛座也被人们视作重视物质和享受美食的星座。
因此，今天我要介绍的就是一道金牛座蛋糕配方，让我们一起来感受下这款耐心制作的甜品带来的美味享受吧！ 配方： 蛋糕 110克蛋黄 30克绵白糖 85克低筋面粉 105克蛋白 30克绵白糖 40克黄油 40克奶油 6克柠檬汁 柠檬糖浆 柠檬汁20克 糖30克 馅料 奶油200克 细砂糖50克 吉利丁粉5克 鲜奶油200克 芒果适量 制作方法： 1.将蛋黄和绵白糖混合，搅拌均匀后加入黄油、奶油及柠檬汁，搅拌至颜色变淡，蛋黄糊光滑均匀。
2.将低筋面粉分两次筛入蛋黄糊中，搅拌均匀成面糊备用。
3.将蛋白和绵白糖分次加入打蛋盆中，中速打至蛋白变得坚挺有光泽。
4.将打好的蛋白糊分成3次加入蛋黄面糊中，轻轻切拌均匀成蛋糕糊。
5.倒入模具中，轻轻震一下去除气泡，放入烤箱中，上下火160度，约40分钟烤至金黄色，竹签插入后不粘即可。
6.柠檬汁，糖放入容器中，加热搅拌至糖完全融化。
7.蛋糕取出，稍稍冷却后切成两片，表面喷上适量的柠檬糖浆，备用。
8.煮开鲜奶油，加入吉利丁粉，搅拌化解后放凉备用。
9.打发奶油加入糖继续打至成奶油糊，倒入吉利丁液中搅拌均匀成奶油芒果馅。
10.在蛋糕上涂抹上层奶油芒果馅，铺上香甜的芒果肉，然后再涂抹一层奶油芒果馅。
11.用剩下的芒果肉作为装饰，放入冰箱冷藏2小时以上，即可品尝美味的金牛座蛋糕了。
以上是我介绍的金牛座蛋糕配方，虽然制作过程比较繁琐，但只要您慢慢操作就可以轻松地做出这道美味的甜品。
最后，希望您也能享受到这款蛋糕带来的甜蜜和舒适。