买回家的酱牛肉,吃的时候见到有荧光色,这是咋回事
最买回家的酱牛肉,吃的时候见到有荧光色,这是咋回事
佳答案酱牛肉有绿色荧光，是反射式光栅效应。当牛肉的肌纤维被切断，断面会形成较多规则排列的凹凸状结构。当光线在适合的角度照射到断面时，便会出现光学效应，可看到绿、黄、红等色泽。此外，鸟类羽毛、昆虫翅膀及电脑光盘的彩色反光也是这个原理。 酱牛肉有绿色荧光，是反射式光栅效应。当牛肉的肌纤维被切断，断面会形成较多规则排列的凹凸状结构。当光线在适合的角度照射到断面时，便会出现光学效应，可看到绿、黄、红等色泽。此外，鸟类羽毛、昆虫翅膀及电脑光盘的彩色反光也是这个原理。熟牛肉上有 绿色荧光 ,是食品有问题还是假牛肉 告诉你原因

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