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女座是一个非常理性和克制的星座，通常不会轻易表露自己的情感和想法。
因此，对于是否会承认自己吃醋这个问题，可以说是有点复杂的。
首先，处女座的确存在着吃醋的情感。
他们虽然很理性，但也会因为自己在意的人而感到嫉妒和不满。
他们通常不会直接表达自己的情感，而是会用一些间接的方式来表达自己的不满和关心，比如暗示、提示等等。
其次，处女座也是一个非常自我要求严格的人。
他们对自己的标准非常高，对别人的标准也同样要求严格。
因此，如果他们发现自己处于一个需要吃醋的情况下，他们有可能会认为这是自己的错误或者不够坚强，从而不愿意承认自己的情感。
最后，处女座也是一个有些优越感的星座。
他们通常认为自己很聪明、很理性，不会因为一些小事情而失去自控能力。
因此，他们可能会觉得吃醋是一种过于情绪化的行为，不值得提及。
综上所述，处女座是否会承认自己吃醋，可能取决于具体的情况和个人的心理状态。
但可以肯定的是，在某些情况下，处女座是会吃醋的。