在家腌咸肉,牢记 一炒二抹三压腌 ,腌出的咸肉,咸香不肥腻
腌咸肉的做法 腌咸肉怎么做 elmonte的菜谱
佳答案根据情况而定。腌咸肉在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,但在第3-8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天后开始出现下降的趋势,20天后基本消失。故腌制咸肉一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月后才可以食用。 根据情况而定。腌咸肉在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,但在第3-8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天后开始出现下降的趋势,20天后基本消失。所以腌制咸肉一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用。腌咸肉的做法 腌咸肉怎么做 elmonte的菜谱