原创丨又到一年吃蟹季 螃蟹死了还能吃吗
活螃蟹最忌直接放冰箱保存,和养殖户学一招,一周还鲜活,不掉肉
佳答案不可以。螃蟹的生存温度在4-30摄氏度,而冷冻室的温度一般都在零摄氏度以下,低于4摄氏度螃蟹不能存活,直接冷冻就会死亡,且冷冻后的螃蟹,其体内和肉质中的水分会因温度低而结晶,从而破坏肉质的口感,其营养成分也会流失大部分,同时没有了螃蟹的鲜美味道。 您的浏览器不支持 audio 元素 不可以。螃蟹的生存温度在4-30摄氏度,而冷冻室的温度一般都在零摄氏度以下,低于4摄氏度螃蟹不能存活,直接冷冻就会死亡,且冷冻后的螃蟹,其体内和肉质中的水分会因温度低而结晶,从而破坏肉质的口感,其营养成分也会流失大部分,同时没有了螃蟹的鲜美味道。建议将螃蟹放入到冷藏区是最适宜的,既可以保存螃蟹的新鲜程度,又可以保证螃蟹的口感。大闸蟹的做法和吃法 大闸蟹多少钱一斤 大闸蟹的吃法图解 大闸蟹什么时候吃最好 腾牛健康网