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牛座火锅鸡做法 金牛座的人爱享受美食，但又注重健康，因此一道营养丰富、美味可口又不失健康的火锅鸡成为了不少金牛座的挚爱。
今天，我们就来为大家介绍一下金牛座火锅鸡的做法。
原料： 鸡肉（去皮、去骨）500克，洋葱1个，土豆1个，胡萝卜1个，红薯1个，蘑菇200克，辣椒适量，盐适量，辣椒粉适量，花椒粉适量，姜片5片，大蒜5瓣，香叶3片，料酒适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，葱适量。
做法： 1.将鸡肉切成块状，用水冲洗后晾干备用。
2.将洋葱、土豆、胡萝卜、红薯等蔬菜切成适当大小的块状备用。
蘑菇洗净备用。
3.锅中倒油后烧热，加入姜片、大蒜、香叶、辣椒等煸炒出香味。
4.将鸡肉倒入锅中煸炒，倒入料酒焯水。
5.倒入适量的水，加入盐、辣椒粉、花椒粉、鸡精、生抽、老抽煮开。
6.倒入蔬菜，煮至烂熟。
7.加入蘑菇，再次烧开。
8.加入适量的葱花翻炒后关火。
9.食用时，将汤汁倒入火锅内，借助火锅的温度再次烧开，放入食材即可。
小贴士： 1.煮汤的时候适当放一些鸡骨头或者猪骨头可以增加汤汁的鲜味度。
2.如果想要汤汁更加清爽，可以在汤汁中加入一些柠檬片和葱姜蒜。
3.根据各自口味的不同，可以适当调整辣椒、花椒等的用量。
这就是金牛座火锅鸡的做法，简单易学，营养丰富，口感美味，深受金牛座的喜爱。
大家不妨也试试这样的做法，感受一下美食带来的快乐吧！