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源堂金牛座，名为“楼外楼”的著名老字号餐厅，位于南京市江宁区将军大道169号。
自1951年创立以来，历经半个多世纪的风雨洗礼，坚持质量第一的餐饮理念，深受消费者喜爱，成为南京乃至全国餐饮行业的佼佼者。
在碇源堂金牛座，最让人难忘的莫过于它的美食了。
作为南京的名菜之一，南京金牛肉是必点的菜品之一。
这道菜以合适大小的新鲜牛肉块为主要材料，配以香菇、油豆腐、木耳及青瓜等食材，后用炭火慢慢熬煮，将肉鲜，菜鲜，汤鲜完美地融为一体，香味扑鼻，回味无穷，令人难以忘怀。
此外，碇源堂金牛座的其他经典菜品也不容错过。
如清蒸石鱼、雪花甜酥鳊鱼、南京盐水鸭等，每一道菜品都体现了餐厅对于食材、工艺以及口味的严格要求。
同时，碇源堂金牛座还推出了众多招牌的甜点，如麻花、桂花酥、百年枣泥等，精致的造型和口感，让人回味无穷。
除了美食外，碇源堂金牛座的环境也非常舒适。
餐厅面积达到1500多平方米，装修简洁大方，沉稳而不失高雅。
整个餐厅采用复古中式的风格，却不失现代气息，让人感到舒适、安心、放松。
此外，餐厅还有一个非常具有特色的『涅磐厅』。
涅磐，指因受到外界打击，遇到逆境而获得超越自我的转化。
餐厅的涅磐厅，采用了传统的中式元素形成设计主题。
一进门，可以看到消防门采用了古色古香的门呈现给我们，进门后可以看到墨色的流水式地毯和原木的古式元素门设计，使整个房间都有一种气氛的沉稳和平静，让我们可以在这个空间里释放疲劳、放松身心。
碇源堂金牛座，在品饮、用餐、空间等多个方面都注重品质的提升和创新。
无论是外观设计，还是菜品创新，都力求做到非凡，为消费者带来舒适、健康、美味的用餐体验。
虽然生意风生水起，但始终坚持回归本质，以健康、绿色的原材料为基础，不断提升餐饮品质，赢得了无数的消费者的喜爱和赞赏。
最后，作为碇源堂金牛座的客人，千万不要错过这个机会，在这个享受美味大餐和舒适空间的地方，让身心得到彻底的放松，享受生活的美好体验。