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羊座日期蛋糕是一道美味可口的甜点。
作为一款兼备口感和视觉体验的蛋糕,在制作过程中需要一定的技巧和耐心。
以下是一份制作白羊座日期蛋糕的详尽步骤。
材料: - 煮熟的椰子糖275克 - 热水100克 - 有机椰子油170克 - 无盐黄油225克 - 砂糖400克 - 鸡蛋5个 - 自发面粉350克 - 烤糖400克 - 清水200克 - 重糖100克 - 盐1茶匙 - 达克朗5克 步骤: 1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 在一个大碗中将煮熟的椰子糖和100克热水混合。
搅拌均匀,直至椰子糖完全融化。
3. 加入有机椰子油和无盐黄油,继续搅拌,直至混合物变得光滑。
4. 加入400克砂糖,继续搅拌直至充分混合。
5. 一个一个鸡蛋加入,每次搅拌至混合物变得光滑才加下一个鸡蛋。
6. 将350克自发面粉筛入混合物中。
添加1茶匙盐和5克达克朗,继续搅拌至无颗粒。
7. 把面糊倒入一个9英寸的蛋糕模具中。
将其放入预热好的烤箱中,烤40-45分钟,直至蛋糕表面变成金黄色。
8. 在蛋糕冷却和收紧的同时,就可以开始制作糖枣酱。
9. 在一锅中加入400克烤糖和200克清水,搅拌均匀。
10. 将锅置于熔炉上,小火加热糖色。
期间不停搅拌,避免糖焦。
11. 当糖色变成深色时,添加重糖100克,继续搅拌煮沸。
将糖果煮沸大约5分钟,直至糖果完全熔化并成为糖浆。
12. 取出烤好的蛋糕,放入糖枣酱。
将蛋糕尽可能地覆盖,以确保保鲜度和口感。
13. 放入冰箱中冷却至糖浆凝固,即可切入惊艳的白羊座日期蛋糕。
结语: 白羊座日期蛋糕的制作虽然稍有些麻烦,但绝对是值得一试的。
在享受美味的同时,也可以提升自己的厨艺技巧。
巧妙的调配食材,与心爱的人享用美食,人生难得的美好时光不容错过。
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