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佳答案能吃。芦笋尖的钙、铁是芦笋根部的1倍多,钾、镁、铜的含量也高出50%,维生素C、叶酸的含量也高于芦笋根部。因此,芦笋尖的营养价值非常高,可以食用。 您的浏览器不支持 audio 元素 芦笋上面的花能吃。 芦笋头上的花其实就是芦笋尖,是芦笋营养最丰富的地方。芦笋尖的钙、铁是芦笋根部的1倍多,钾、镁、铜的含量也高出50%,维生素C、叶酸的含量也是高于芦笋根部的。因此,芦笋尖的营养价值非常高,可以食用。
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