馒头
馒头的做法
女座馒头做法 作为一位处女座的您,相信您一定喜欢把事情做好、做到最完美吧。
在烘焙制作环节中,也是一样的。
那么,如何做出一款完美、松软的馒头呢?下面我们来介绍一下处女座馒头的制作方法。
1. 原材料准备 制作馒头的原材料主要为面粉、水、酵母、白糖。
其中面粉要选择高筋面粉,这样才能制作出更松软的馒头。
一般来说,500克面粉放适量温水,搅拌后加入1小勺干酵母和2小勺白糖,搅拌均匀备用。
2. 揉面和发酵 将原材料准备好后,开始揉面。
将面粉慢慢加入水中,揉至面团变得光滑、柔软、不粘手。
揉好的面团放到盆中,盖上保鲜膜,放到温暖处静置1个小时左右,让面团发酵至2倍大。
3. 分割成小面团 发酵完毕的面团排除多余的空气,并分成大小均匀的小面团,可以根据自己的口味加一些料如芝麻、玛莉蓝等,揉成球形面团。
4. 继续发酵 将揉成小面团的馒头稍微搓圆,摆放到面板上,再次进行发酵,总共再发酵20~30分钟左右,让馒头得到更多的膨胀。
5. 蒸煮 将蒸锅中的水烧开,摆放好蒸架,将馒头放上,并隔水蒸10-12分钟,火大一点,在蒸馒头时,不要将锅盖完全盖住,以免水汽积聚,影响馒头的口感。
6. 上凉台 取下蒸好的馒头,放在凉架上,让其完全冷却后就可以进食啦! 总的来说,处女座馒头的制作详细、繁琐,需要耐心与细心,但是制作完成后的馒头口感绝佳,外酥内软,绝对值得一试。
在制作过程中,可以根据自己的口感和喜好加入一些调料和材料,进行创新,做出自己的独特风味。
馒头的做法 菜谱