教你在家炸薯条,成本不到2块钱,又酥又脆,比肯德基还好吃
薯条怎么炸才脆 炸薯条怎么做
女座薯条怎么炸 薯条是人们在休闲时最喜欢的小吃之一,而一份外脆内软、颜色金黄的薯条,更是人们虽然已经尝过无数次,却总是难以拒绝的美食。
那么如何制作一份好吃的薯条呢?本文将以处女座的严谨和精细的性格为基础,详细介绍如何制作一份外酥内嫩的处女座薯条。
首先,在选择马铃薯时,一定要选择淀粉含量较高的种类,这样的马铃薯制作出来的薯条更容易脆、更容易煮熟。
将马铃薯洗净切成细条状,大小均匀相等,这样可以保证炸制出来的薯条颜色均匀,口感更好。
再用清水浸泡30分钟,去除表面的淀粉,这样可以使薯条更加酥脆。
接下来是关键的炸制过程。
首先要掌握炸油的温度和时间,一般来说,炸油温度应该在160℃到170℃之间,时间不宜过长。
将薯条均匀地放入锅中,然后不要用铲子翻动或者摇晃锅子,否则会使薯条变形,影响口感。
出锅后要立刻沥干油分,再用盐等调味品搅拌均匀,这样薯条可以更好地吸收各种调味品,味道更加可口。
最后,关于油的使用。
由于薯条的制作需要大量的油,所以选择油的种类非常重要。
橄榄油和葵花籽油等菜籽油都是较为理想的选择。
如果觉得这样仍不够健康,可以试试油条机,这种机器可以在较少的油中实现炸制。
总之,处女座薯条的制作需要细致周到的操作,但只要追求实用、健康的宗旨,在技巧不断地练习和不断地尝试中,就可以轻轻松松炸出一份令人满意的外酥内嫩的美味薯条,欣赏到自己的劳动成果,也给身体健康带来诱人的保障。
炸薯条怎么做才好吃 只要掌握这3要素,你也可以炸出一样的薯条