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甲鱼的头顶在盆沿，从尾端剪入，沿中线开膛破肚。剪到脖子根处横断一下颈部骨椎。甲鱼不再动弹后剖剪脖子和头，胸部横切十字形刀口。去除内脏和油脂等内容物，用少量开水冲泡。撕去外壳最表层的黑皮污膜。用盐搓洗整体后冷水冲洗干净即可。 1、把甲鱼的头顶在盆沿，从尾端剪入，沿中线开膛破肚。2、剪到脖子根处横断一下颈部骨椎。3、甲鱼不再动弹后剖剪脖子和头，胸部横切十字形刀口。4、去除内脏和油脂等内容物，用少量开水冲泡。5、撕去外壳最表层的黑皮污膜。6、用盐搓洗整体后冷水冲洗干净即可。杀甲鱼 王八 正确杀法怎么杀,甲鱼怎么吃

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