暖身养胃粥皮蛋瘦肉粥的家常做法 家常美食网
暖身养胃粥
女座养胃粥:为你的胃打造一个健康的避风港 处女座一向是以养生为主的星座之一,他们注重自己的身体健康,舒适感,以及对于饮食的要求也是尤为苛刻的。
对于胃病史的处女座来说,平时的饮食更是要遵循一定的要求,养成好的饮食习惯是非常必要的。
当然,治标不如治本,同时饮食的清淡及养生性也是非常不二之选。
本文便为你推荐一款适合“处女们”的养胃粥,并且在具体菜谱制作过程中,我会逐渐讲解食材的功效,以及如何进一步提高做法档次,为大家打造一份更为健康、美味且实惠的养生胃粥。
具体所需材料: 糙米1杯、大米1杯、 肉皮100克、红枣5枚、 生姜半个、盐少许。
制作步骤: 1、 将糙米与大米混合洗净,加入足够的水量,依次加入清水的比例为1:10,盖上盖子放在火上煮沸(建议使用压力锅,因为压力锅能够蒸煮大米软烂的同时煮出汤汁,且更为省时省力),在煮开之后,调小火继续煮30-40分钟,直至粥渣溶化状,且口感滑嫩无颗粒。
2、 在煮粥的同时,我们可以将肉皮放入沸水中焯水,直到肉皮滑嫩,然后捞出,剁成细丝状。
3、 接着我们要进行泡红枣,泡发最好在夜间,可以提高红枣的甜度和软嫩度。
将红枣放入凉水中泡3-4个小时,或者放入温水中泡30分钟至1个小时。
然后用清水洗净。
4、 接着,我们可以将生姜洗净去皮,切成丝状。
5、 煮好的粥,将肉皮和生姜丝放入其中煮约3分钟左右,最后加入泡好的红枣和少许食盐,继续煮2分钟左右即可。
(食盐的加入与自己的口感喜好有关,建议自己尝一尝再加适当的量) 说明: 糙米含有丰富的膳食纤维、维生素E、植化物等,且糙米粥能够降低三高,具有很好的养胃助消化的作用。
大米则能够很好的温暖胃部,具体缓解胃酸对胃部的侵蚀,同时也能够润肠通便,也是养生胃粥不可或缺的材料之一。
肉皮含有丰富的胶原蛋白和蛋白质,肉皮的营养价值很高且能够很好地调理肠胃,这也是处女座喜欢添加在养生食品中的食材之一。
红枣具有很好的补血益气的作用,能够效抗过敏,预防感冒,增强体质。
综上所述,以上的食材有助于胃部健康,不仅营养全面,而且补给不足的营养元素。
最适合处女座的胃科保健人群食用。
最后,如果需要加强口感的话我们也可以添加一些其他的食物,如莲子、枸杞等等,但是过多的添加会对肠胃造成真正的负担。
希望大家能够认真领会和执行,把健康的饮食融入到日常的生活中,为自己打造一个健康的避风港。
秋天干燥多喝养胃粥,食材营养,做法简单,煮一锅全家都爱喝