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最螃蟹怎么分辨屎和蟹黄 螃蟹屎和蟹黄的分辨方法
佳答案螃蟹蒸出来的白色东西是蛋白质。螃蟹身体里也有和其它生物一样的内环境，在内环境中有很多的细胞间组织液，这种液体中有大量的蛋白质、无机盐和其它物质。当螃蟹被加热时，体液就会膨胀溢出，蛋白质会因加热而凝固。 螃蟹蒸出来的白色东西是蛋白质。螃蟹身体里面也有和其它生物一样的内环境，在内环境中有很多的细胞间组织液，这种液体中有大量的蛋白质、无机盐和其它物质。当螃蟹被加热时，体液就会膨胀溢出，蛋白质会因加热而凝固。买了只4斤的螃蟹,蒸熟浑身发白,准备扔掉,老公却说我不识货 白色

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