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佳答案不能吃。因大闸蟹生活在水中，平常吃一些水生小生物、水草、腐烂的动物等，蟹体内可能含有一些细菌、寄生虫，通过高温蒸煮，可以杀死细菌和寄生虫。如果大闸蟹没蒸熟就吃，很可能会造成身体不适，因此不建议食用。 您的浏览器不支持 audio 元素 大闸蟹没蒸熟不能吃。因为大闸蟹是生活在水中的，平常吃一些水生小生物、水草、腐烂的动物等，蟹体内可能含有一些细菌、寄生虫，通过高温蒸煮，可以杀死这些细菌和寄生虫。如果大闸蟹没蒸熟就吃，很可能会出现消化不良、腹泻等情况，也有比较小概率会感染寄生虫。