别再说 不就是面馆吗 这家面馆颜值之高,味道之美甩普通面馆好几十条街
处女座
女座手擀面 - 让味蕾感受传统的美味 对于很多人来说,手擀面往往是一道方便而快捷的食物,但对于处女座来说,手擀面是一道需要细致耐心的美食,因为具体的操作过程需要更多的细节和精准性,这也是处女座热爱制作这种面食的理由之一。
手擀面所需要的原材料也比较简单:面粉、水和盐,但不同的人会有不同的口味调配,例如添加鸡蛋、菜籽油等。
这其中,最重要的是制定合适的比例,让面粉和水的搭配恰到好处,达到手感上的完美。
在制作过程中,处女座会更注重细节和规矩,从筛面粉、饧面、擀面皮至面条的宽度、长度等等,都会精益求精,追求极致的品质和效率。
同时,这也是一种锻炼心态的过程,让人保持冷静和耐性。
尤其是在和面和擀面过程中,处女座有一种独特的脉动感和感觉,将手揉擀出来的面条拿捏甚至能够感受到它们的弹性,这也是手擀面的魅力所在。
当制作好的面条下锅后,处女座会执着于时间、火候和调味的把握,每道工序都非常用心,烹饪出的面条口感韧性十足,咬感有劲道,还带有淡淡的面粉香,加入白糖、醋、辣酱等调料搭配,口感更加丰富、鲜美。
除此之外,处女座还会倡导健康、自然的食材和烹饪方式,避免使用过多调料和添加剂,更加注重美食和健康之间的平衡。
对于处女座来说,手擀面不仅仅是一道普通的食品,更是一种享受美食、锻炼心态、追求卓越的过程。
随着人们对传统美食的重新认识和喜爱,手擀面也越来越受到欢迎。
在喧嚣的现代社会中,无论是烹饪还是品尝,手擀面恰恰能让人回归传统的美好,感受赤手空拳、亲力亲为的成果和真正的味蕾满足。
这家处女座老板的面馆,我一星期最少来3次