蒸皮皮虾的做法有哪些 蒸皮皮虾的营养和功效 妈妈网百科
皮皮虾别用水煮了,这样做营养不流失,味道更鲜美
篇文章给大家谈谈皮皮虾蒸多久才熟,以及皮皮虾蒸多长时间熟了对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文导读目录:1、皮皮虾蒸多长时间最好皮皮虾蒸多久熟2、皮皮虾要蒸多少分钟才能熟?3、皮皮虾要蒸多久才能蒸熟4、皮皮虾,蒸多长时间比较好?5、皮皮虾蒸多长时间6、皮皮虾蒸多长时间比较好?7、皮皮虾清蒸几分钟8、皮皮虾蒸多长时间最好皮皮虾蒸多长时间最好皮皮虾蒸多久熟1、皮皮虾蒸10到15分钟即可。蒸皮皮虾的时间为水开后,蒸10到15分钟,如是高压锅,通常蒸煮5到8分钟即可。当皮皮虾冒出鲜味的时候,就差不多熟了。再看看皮皮虾的颜色,已经由青色变成红色,那么就是蒸好了。2、如果时间太短的话,虾肉不熟;时间太长,鲜味就会流失,肉质松散较老。建议皮皮虾凉水入锅蒸煮,烹制前,皮皮虾用淡盐水浸泡10分钟,目的是去除杂质和杀菌。皮皮虾要蒸多少分钟才能熟?八分钟左右。一般是先在蒸锅里面加足够量的清水,等到水烧开了之后再将皮皮虾倒入锅里面蒸,一般如果皮皮虾比较小的话蒸八分钟就差不多了,比较大的话十分钟也够了。皮皮虾要蒸多久才能蒸熟蒸皮皮虾的时候,建议开锅以后停留3分钟即可。皮皮虾的个头不大,一般在8—9两之间一只,如采用清蒸的方法制作皮皮虾,通常水开后的3—5分钟皮皮虾就蒸熟了,此时的皮皮虾,虾肉鲜美、肉质紧嫩、营养流失少,是最佳的熟制食用时间。建议一煮熟后,就取出皮皮虾食用,不然久了之后,皮皮虾味道和口感都会大打折扣。蒸皮皮虾建议使用冷水:冷水蒸煮皮皮虾,能够让皮皮虾缓慢的进入高温状态,就如同温水煮青蛙一样,这样皮皮虾能够慢慢的被蒸熟,出来的肉质也较为鲜嫩多汁,而热水下锅蒸皮皮虾,皮皮虾会因为一下子受到高温刺激,而将肉质瞬间锁紧,从而导致其中的水分流失较快,影响口感鲜味。不过要是煮皮皮虾,最好是水开后下锅,这样更容易去腥入味。蒸皮皮虾做法食材:皮皮虾两斤、青椒、料酒、醋、香油、白糖、盐、花椒、姜末、葱末、酱油、醋、香油、蒜末、精盐。步骤1、皮皮虾买回家后,用清水冲洗两遍,然后再泡一会儿再制作美食,注意买虾的时候,要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性,并且体表干燥洁净的。2、把蒸锅刷干净,锅底放好水,上面放好蒸屉,水要少放,毕竟皮皮虾不需要蒸多少时间。3、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好,一层摆不完就交叉着摆第二层,这样一摆,皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上,容易进盐咸和调料味。4、接着把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上,让其去除腥味,增添香味。5、适量拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。6、盖上锅盖,点大火,水烧开后,一般5分钟,就会看到皮皮虾皮都变成红色了,就熟透了,此时即可拿出皮皮虾食用,若自家火力不够大的,建议加蒸2—3分钟为宜。皮皮虾,蒸多长时间比较好?从皮皮虾入锅到蒸熟,8-10分钟是刚刚好的。时间太短的话虾肉没熟;时间太长,鲜味就流失了皮皮虾蒸多长时间1法一原料:皮皮虾两斤做法:清蒸皮皮虾的做法最为简单了,只需先将皮皮虾冲洗干净,在焖锅内放入适当的水,烧开后,放上帘子,把皮皮虾放到上面,盖上盖子,中火焖制4到5分钟,虾皮由青变红,即可出锅。特点:清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道,最为自然美味。2法二主料:皮皮虾,青椒配料:料酒,醋,香油,白糖,盐,花椒,姜末,葱末做法:1.皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用。2.把虾码平在盘子里,放入蒸锅,大火蒸15分钟左右,取出,把切好的青椒丝放在虾身上。3.起锅放入适量的油,烧热,放入花椒爆香,关火,浇在虾身上,即可。特点:煮过的虾里面水太多了,而蒸的肉比较紧实好吃。3法三主料:皮皮虾配料:花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣调料:酱油、醋、香油、蒜末、精盐等,依据自己的口味来调配。做法:1、把蒸锅刷干净,锅底放好水,上面放好蒸屉,水要少放,因为不需要蒸多少时间。2、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好,一层摆不完就交叉着摆第二层,这样一摆,皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上,容易进盐咸和调料味。3、把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。4、拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。5、盖上锅盖,点大火,水烧开后,一般3-5分钟,看到皮皮虾皮都变成红色了,就熟透了。皮皮虾蒸多长时间比较好?从皮皮虾入锅到蒸熟,8-10分钟是刚刚好的。时间太短的话虾肉没熟;时间太长,鲜味就流失了皮皮虾清蒸几分钟皮皮虾蒸熟很快,水开上汽之后,蒸10到15分钟就可以了,可以看一下皮皮虾的颜色,颜色变红之后就是熟了。皮皮虾蒸多长时间最好常规来讲,从皮皮虾入锅到蒸熟,8-10分钟是刚刚好的。时间太短的话虾肉没熟;时间太长,鲜味就流失了。当然了,我们这里指的是用蒸锅,如果是用其他的器具,具体时长还得看具体的情况了。蒸皮皮虾做法简单,耗时短,调料可即兴发挥,是最符合大众口味的一种做法。所以,还不知道蒸皮皮虾做法的小伙伴们,真的该好好学学了,无论是给家里人吃还是给客人吃,都是很赞的哟!下面我们就来说说蒸皮皮虾的做法。做法一:将皮皮虾买回家清洗干净,放入盘中;蒸锅加水烧开,将皮皮虾带盘放在蒸盘上,加盖蒸10分钟即可。做法二:皮皮虾洗净,用白糖、料酒、盐腌制10分钟左右,然后码在盘中入蒸锅,大火蒸15分钟左右,最后淋上自制的酱汁即可。蒸皮皮虾的一个好处就是,在食用的时候我们可以根据个人口味调酱汁,想吃清淡的或者喜欢重口味的都能从中获得满足感。蒸皮皮虾的营养和功效蒸皮皮虾最大限度的保留了皮皮虾的营养价值,这才使得它的口感足够鲜嫩多汁。那么蒸皮皮虾的营养与功效包括哪些呢?我们一起来看。1、蒸皮皮虾中含有丰富的蛋白质,是迅速补充能量的好帮手。同时还有助于帮助我们补充脑力和强壮肌肉。2、蒸皮皮虾中的氨基酸含量虽然不够多,但胜在结构全面,是人体生理活动所必须的,且极易被人体吸收。3、蒸皮皮虾中的脂肪含量极低,且含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用。缺点是自身胆固醇含量较高。4、蒸皮皮虾中的镁元素有调节心脏活动的作用,能够帮助预防心血管疾病。5、蒸皮皮虾中含有的钙质和磷元素,有助于骨骼的发育,并预防佝偻病和骨质疏松症。6、蒸皮皮虾还具有补肾益精、通乳解毒、缓解神经衰弱的作用,有助于病后恢复。孕妇可以吃蒸皮皮虾吗孕妇当然可以吃蒸皮皮虾。皮皮虾中含有的蛋白质和钙质,是孕妇在怀孕期间尤其需要补充的,而皮皮虾刚好可以满足孕妈妈们的需求。并且,皮皮虾中含有的多种微量元素,对胎儿的发育有着至关重要的作用,是以孕妈妈需适当食用皮皮虾以满足胎儿发育的需要。而且蒸皮皮虾比较清淡,刚好符合孕妈妈对孕期饮食的要求,有利于孕妈妈的肠胃健康,对胎儿也不会产生刺激作用。不过孕妈妈在吃蒸皮皮虾的时候要注意不能多吃,也不能搭配含维生素C的食物食用,否则就会对身体健康造成影响了。还有,如果孕妈妈体质比较特殊,容易发生过敏反应的话,也是不宜吃蒸皮皮虾的,这点需要格外注意。蒸皮皮虾不能和什么一起吃在前文中,我们有提到蒸皮皮虾不能搭配含维生素C的食物一起吃,这绝对不是忽悠人的哦,因为皮皮虾中含有的重金属,会与维生素C发生反应,从而产生有害物质砒霜,所以大家在吃蒸皮皮虾的时候,切记不可吃含维生素C的食物,需要间隔2小时的时间。另外,在吃蒸皮皮虾的时候,也不可以吃含有鞣酸物质的水果,如橙子,这是因为水果中的酸性物质会与皮皮虾中的钙质发生反应,形容不易溶解的物质,从而引发身体不适。同时,在吃蒸皮皮虾的时候,还不可饮用果汁,也不可以饮酒。果汁不用多说,含有维生素C和酸性物质;搭配酒食用会产生过多的尿酸,从而引发痛风症。本文到此结束,希望对大家有所帮助。清蒸皮皮虾好吃吗 蒸皮皮虾怎么做好吃