糖
饼是处女座最喜欢的甜点之一。
这种甜点由传统的天津糖饼演变而来，口感甜香，质地酥脆，满口留香。
作为处女座对细节讲究的品性体现，糖饼的制作要求繁杂，每一个步骤都要精益求精。
第一步：原材料的筛选 糖饼的做法并不是很难，但是原材料是关键，要用上好的高粱米粉、面粉、白糖、麻油等等，不可有半点掺杂。
需要筛选完整的小麦面粉，以及质地较细的高粱米粉。
第二步：加糖制作甜浆 糖饼的糖水甜浆是经常好的一道手艺活，需要将白糖加入锅内，再加入适量水，开火慢慢熬煮，最后煮成粘稠状，即可放凉备用。
第三步：揉面油 将面粉、高粱米粉等原材料混合在一起，加上适量麻油，揉好的面团比较柔软，需要放一段时间自然醒发。
这一步需要特别小心，并逐渐快速地用掌心向前推，将面团展开，直到韧性足够，将饼皮和饼心分开，饼皮一旦撕坏，制作就被毁掉了。
第四步：卷饼皮 接下来将揉好的饼皮平均分成小块，每一块都要用擀面杖将饼皮有规律地擀开，要注意厚度的均匀性，过薄或过厚都会对口感产生影响。
第五步：制作糖饼心 将揉好的饼心分成小粒，然后将之揉成一些像橄榄核一样的小圆球。
第六步：包糖饼心 将焦熬好的白糖糖浆拿出来，将饼心慢慢地包入其中，包紧了之后，再把它缩成相对小的两块饼皮夹住，最后用筷子插出小孔，表面撒上黄豆面。
第七步：烤糖饼 将做好的糖饼放入烤盘中，烘烤至表面酥脆内部松软，糖饼上撒上的黄豆面发生细焦即可。
糖饼对处女座来说，不仅是一个美味甜点，它的制作也蕴含了处女座的品质。
处女座爱好完美，喜欢在细节上精益求精。
制作糖饼需要耐心和技巧，每一个步骤都要精细处理。
如果你是一个处女座，不妨尝试亲手制作一下糖饼，亲身体验在制作过程中培养的注意力和耐心，感受到每种原料在加入饼中时带来的不同的气味和口感细节，一定会让你的心灵得到很好的宁静。