鱼
云在鱼鳃的两边,呈白色半透明胶状,仅有两小块。鱼云味道鲜美、口感爽滑、营养丰富,含有胶质和蛋白质,可用来制作鱼粥、鱼汤、砂锅鱼头、豆腐鱼头锅、豉汁蒸鱼云等美食。 鱼云在鱼鳃的两边,呈白色半透明胶状,仅有两小块。鱼云味道鲜美、口感爽滑、营养丰富,含有胶质和蛋白质,可用来制作鱼粥、鱼汤、砂锅鱼头、豆腐鱼头锅、豉汁蒸鱼云等美食。
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