白领创业已经成为一种风潮，业余时间可以做什么，利用业余时间赚钱是一个很好的理财方向。在项目选择方面，一定要注意：要有特色，投资成本不大，而且要有市场发展前景，同时，在理财过程中，不要影响自己的本职工作，投资一般从5万元起家就可以了，然后根据情况调整规模，能做多大就做多大。

　　1.开设露天啤酒吧

　　在酷热难耐的夏天，人们都愿意饮上几杯凉爽可口的啤酒消暑。因此，你可以选择街头广场，公园一角或居民小区的空间地带，支上几把太阳伞，摆上桌椅和啤酒，露天啤酒吧就算诞生了。你可以提供现酿的啤酒、冰啤等高品质新型啤酒，让啤酒吧用新颖和特色来招徕顾客。冰啤是上个世纪九十年代在国外兴起的，是把嫩啤匀速送到刮板式换热器中，将啤酒冷却到最适宜的温度，使之出现冰晶，然后把含冰晶的酒送到重结晶罐中，经过搅拌使冰晶和啤酒充分混合而成。这样做出的啤酒清凉纯洁，口味绵柔爽口，尤其是它的热量低于普通啤酒的20%，但又有效地保留了啤酒中的营养物质，故而男女老少都能饮用。所以，开露天啤酒吧，你最好要购置一套制作冰啤的设备，据目前市场行情看，该设备的价位在一万元左右，再加上其它的费用，只需投资两万元，一所露天啤酒吧便属于你的了。

　　2. 茶艺坊

　　“我觉得女人做生意，要从自身兴趣爱好出发，这样才能经营得好。”在经七路经营茶艺坊的女老板范焱说。

　　她开办的“兰苑乡茶”是一家独具特色的茶坊，在写字楼当中选址，店面装饰清新高雅。“之前经营了好多年茶社，主要销售茶叶和相关产品，从去年开始，才真正实现自己的梦想，开办一间会所形式的茶艺店面。”

　　服务上，适当点拨茶道知识、进行茶艺表演，同时设几个书架摆上书籍、棋类，让茶客在一壶茶一本书、一壶茶一盘棋中享受生活。“为了保持琴棋书画的雅致感觉，我的会所不许客人打牌、打麻将，要吸引喜欢安静的群体，开始就要定下规矩。”范焱说。

　　为了扩大渠道，小店除了提供饮茶、赏乐之外，还把手工制品销售、中医保健咨询等其他项目加进主业，扩大了客户群体。

　　店址选择：可以选在较为安静的临街店面，也可以选在写字楼等商务人士聚集的环境，避开繁华，经营面积100平方米以上。

　　投资额度：店面装饰需要重点投入，初始投资10万元左右。

　　投资方式：自营或与有经验者合作共同投资。

　　投资提醒：开设茶坊，需要经营者具备较高的文化修养和审美水平，精通茶艺。“要做好这种项目，关键是明确顾客定位，提供准确的精神文化附加产品。”范焱说。

　　3.开家有特色的小吃部

　　如果你对你在厨房里的表现很自信的话，你不妨在闹市区开办一家有特色的小吃部。只雇用一名服务员，加上房租、置办炊具，所需流动资金和其他费用，投资可以控制在万元以下。你的小吃部以经营家常饭菜为主，你身兼二职，既是老板又是厨师，以薄利多销为经营宗旨，服务对象以职工、学生和流动人口为主，经营方式为早餐、快餐，经营品种以地方特色饭菜为主，注重粗粮细作。如此，你的日均营业收入将在150元以上，除去各种费用，每天纯收入也在40—50元之间。

　　4.开家少儿书店

　　开办一家专门服务于少儿的书店，地点要选择在小学校址附近，营业房面积有20平方米就可以了，费用支出主要是房租和流动资金。少儿书店服务的对象应以学龄前儿童和小学生为主，有上千个品种图书即可。目前市场上少儿图书发行一般为四六折或三七折，加上邮购等费用，图书的纯收入大体在三八折左右，所以你售出100元的图书，你将可获取30元的利润。当然，在经营图书的同时，你还可以兼营一些小学生文具等学习用品，这都会为你的书店带来收益。

　　5.开家代销店

　　目前，一些企业为了拓宽市场份额，减少费用支出，在销售方式上推出代理制。如果你有条件，不妨和这些企业合作，开办一家代销店。代销店投资少、风险小，一般在确定营业场所之后，企业只向你收取一定的押金，再无其它大的投资。代销店经营的商品厂家负责送货上门，价格厂家统一制订，售后服务费用也由厂家负责。你只管搞好销售，就可以得到企业固定的分成。发挥你的才华，认真搞好市场研究，你将得到意想不到的收获。