嘟菲西点出品 白羊座翻糖蛋糕
吃的不是蛋糕是艺术 翻糖蛋糕 悄然走俏
为一个白羊座,我喜欢尝试各种新的事物和独特的体验。
翻糖蛋糕就是一种非常有趣且有挑战性的烘焙项目。
在这篇文章中,我将分享如何制作一款精美的白羊座翻糖蛋糕,不仅是一份美味,更是一份艺术品。
首先,我们需要准备一些必要的材料和工具。
这里是一个基本的材料列表: - 蛋糕:3个大鸡蛋,1杯糖,1杯自发面粉,1/2杯油,1/2杯温水,1/4杯可可粉,1茶勺香草精; - 翻糖:1杯玉米糖浆,2磅糖粉,1汤勺吉利丁粉,1/2杯水,1/2茶勺饰品用糖稀; - 制作工具:橡皮刀,烘焙纸,蛋糕架。
现在我们可以开始烘焙蛋糕。
1. 搅拌蛋糕面糊:将鸡蛋和糖混合,加入面粉,可可粉和油,搅拌均匀,再加入香草精和温水,搅拌至无颗粒。
2. 烘焙蛋糕:在烘焙模具中放入烘焙纸,将面糊倒入模具中,放入预热至180℃的烤箱,烘焙30至35分钟。
3. 等待冷却后装饰:将蛋糕放到蛋糕架上,等待完全冷却。
现在,我们来制作翻糖。
1. 准备吉利丁:将吉利丁粉加入1/2杯水中,搅拌均匀,等待吉利丁粉变软。
2. 融化玉米糖浆:将玉米糖浆加入平底锅中,加热至糖浆完全融化。
3. 加入吉利丁:将吉利丁粉加入到融化的糖浆中,继续搅拌均匀。
4. 加入糖粉:慢慢加入糖粉到糖浆中,边加边搅拌,直到糖浆成为一个均匀的糊状物。
5. 揉捏糖浆:将糖浆倒在烘焙纸上,用橡皮刀将糖浆在纸上揉捏,直到糖浆变得柔软,不粘手。
6. 将翻糖覆盖在蛋糕上:将揉捏好的糖浆轻轻地平铺在平面上,用橡皮刀将糖浆铺开,并将其仔细地覆盖在蛋糕上。
最后,我们可以上颜色了。
使用彩色翻糖或食用色素可以让翻糖蛋糕更具艺术性和吸引力。
用这种方法装饰的白羊座翻糖蛋糕一定能让所有人的嘴巴和眼睛都过瘾!惊呆了 这样的蛋糕,你见过吗 关键是现在还这么优惠