这么多年 你的冰箱是不是还在被错误的用着
巧克力融化后放冰箱里冷冻,还能吃吗
佳答案巧克力并不适合存放于冰箱里中,冰箱里环境封闭潮湿,巧克力里有丰富的糖分,它们十分容易通过冰箱内水分所溶解,而巧克力中水分流失殆尽后会留下一层白色的糖晶,所以把巧克力置于冰箱中存放,会使其很快整体被糖晶包裹,不仅会影响到巧克力的口感,也有会使巧克力再次结晶,巧克力会变白反霜。 巧克力并不适合存放于冰箱里中,冰箱里环境封闭潮湿,巧克力里有丰富的糖分,它们十分容易通过冰箱内水份所溶解,而巧克力中水分流失殆尽后会留下一层白色的糖晶,所以把巧克力置于冰箱中存放,会使其很快整体被糖晶包裹,不仅会影响到巧克力的口感,也有会使巧克力再次结晶,巧克力会变白反霜。冰箱的温度冷藏大约是零度,冷冻室温度都在零下,都低于常温,所以无论把巧克力放在冰箱的冷藏还是冷冻室,取出后都会有湿气的聚积,加强表面反霜的情况,巧克力不仅原有的风味改变,还很容引起细菌,如果没及时吃光,甚可能比放在冰箱中保存前更容易变质。巧克力能保持口感和外观的最佳温度是5℃~18℃,冰箱中温度过低,冷冻会让巧克力变硬水分凝结,冷藏容易让其细菌滋生,并不是最佳的保存途径。手机最新社会娱乐 最新最热门安卓手机社会娱乐 乐单机游戏网