毛绒球面包做法步骤网红面包
面包的做法
羊座面包:怎样做出口感惊艳的白羊星座面包 对于白羊座的人来说,他们总是充满着无限的精力和活力。
为了符合他们的个性,制作一款配合白羊座人格特点的面包显得非常有必要。
在这篇文章中,我们将为大家介绍一种口感惊艳、符合白羊星座特征的面包,也就是“白羊座面包”。
第一步:材料准备 这款面包的原材料主要包括高筋面粉、酵母、盐、糖、蛋、水和牛奶。
其中,酵母是制作面包的关键,因为面包的松软和蓬松程度与酵母的发酵效果密切相关。
建议选择优质活性干酵母,这种酵母在操作上更加方便,而且发酵效果也比较稳定。
第二步:面团制作 将高筋面粉、盐、糖、蛋、少量水和牛奶混合在一起; 搅拌均匀后,将面团放入盆中; 加入酵母,然后用手或搅拌器揉成面团; 将面团放在案板上,开始揉面; 揉面的过程中,重点是要让面团变得有弹性,同时也要掌握好揉面的时间,通常揉好面团需要15-20分钟。
第三步:发酵 揉好面团后,将其放入一个大的容器或盆中,将其盖上保鲜膜或湿毛巾,然后放入一个温暖的地方,等待面团的发酵。
这里有一个小技巧,就是将面团放在微波炉里加热30秒,然后关掉微波炉,再将面团放入微波炉中进行发酵。
这样可以让面团更快地发酵,同时也可以保证发酵的效果。
发酵的时间需要根据面团的大小和温度来决定,一般需要发酵1-2个小时,直至面团发酵至原来的两倍大小。
第四步:成型 将发酵好的面团取出,稍微揉一下,然后分成若干份,每份用手搓圆,放在烤盘上; 把面团搓圆后,可以加入一些自己喜欢的配料,例如葡萄干、核桃、红枣等等; 将成型好的面团再次放入温暖处进行二次发酵,这次的时间通常为30-40分钟。
第五步:烘烤 将发酵好的面团放入预热好的烤箱中,烤制的时间和温度需要按比例调整,一般设置为180度烤25-30分钟左右; 在烤的过程中,注意观察面包的状态,如果表面颜色过深,可以用锡纸或烤纸盖上,以免烤糊; 等到烤好的面包表面呈金黄色,并且感觉到手指按下去有回弹感,就可以取出并放入烤架上待凉。
最后,一款口感惊艳、符合白羊座特征的面包——白羊座面包就大功告成了。
这款面包口感松软、香甜可口,是作为一份小礼物或是自己享用的绝佳选择。
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