烘焙技巧 这样创意装饰的纸杯蛋糕 你爱吗
最成功的纸杯蛋糕秘诀 不回缩不塌怎么做 成功的纸杯蛋糕秘诀 不回缩不塌的家常做法
佳答案蛋清要打发到位，也不要打发过，画8字不马上消失的状态为宜。使用海绵蛋糕或者传统的马芬蛋糕的配方，戚风蛋糕遇冷，会回缩的很快。烤的过程中不要频繁调温，温度变化快可能会导致蛋糕出炉回缩。 1、蛋清要打发到位，也不要打发过，画8字不马上消失的状态为宜。2、使用海绵蛋糕或者传统的马芬蛋糕的配方，戚风蛋糕遇冷，会回缩的很快。3、烤的过程中不要频繁调温，温度变化快可能会导致蛋糕出炉回缩。纸杯蛋糕的做法 纸杯蛋糕怎么做 美美俏厨娘的菜谱

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