炖牛羊肉,无需高压锅,多加1样它,半小时炖酥烂,不腥膻还入味
厨师炖肉的小秘诀都在这里,香嫩鲜滑,一般人我不告诉他
佳答案30分钟。高压锅能加速食物的成熟,高压锅炖驴肉时,上汽后压30分钟即可,此时肉质口感最佳,若是炖的时间太长,驴肉会变得干柴、老硬,尤其是带皮的驴肉,更难以嚼动,但也不宜炖太短时间,否则驴肉还没有完全熟透,味道也不够入味。 您的浏览器不支持 audio 元素 30分钟即可。高压锅能加速食物的成熟,一般用高压锅炖煮像驴肉这样的食物,大概上汽后压30分钟就好了,此时肉质口感最佳,若是炖的时间长了,驴肉会变得干柴、老硬,不大好吃,尤其是带皮的驴肉,更是难以嚼动,但也不宜炖太短时间,否则驴肉还没有完全熟透,味道也不够入味,吃起来不大好吃。炖牛肉时,滴几滴柠檬汁,炖30分钟就出锅,比高压锅更省时