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女座面包——让你的味蕾沉醉在美好的气息中 提到处女座，大家肯定会想到讲究细节的性格，精益求精的工作态度和稳重的性格特征。
而今天我想要和大家分享的是——以处女座面包的做法，让你在烘培的过程中也体会一下处女座注重细节和精益求精的品质。
这款面包食材简单，步骤简单，口感清新，香甜可口，绝对是让你的味蕾沉醉在美好的气息中。
一、食材准备 面粉 500克 酵母 5克 水 250克 白糖 80克 盐 1勺 奶粉 30克 鸡蛋 1个 黄油 60克 柠檬汁 适量 二、步骤 1、将面粉、酵母、白糖、盐、奶粉放入碗中混合； 这个步骤是很关键的，因为你要让各种不同的食材充分混合，这样放到面包里才会不失宜的味道。
2、加入鸡蛋和水并搅拌均匀； 在面粉中加入鸡蛋和水，这样可以使面团更加韧性。
3、揉面十五分钟至表面光滑后盖上保鲜膜，放置于温暖的地方； 这个步骤要注意的就是在揉面的时候还要充分运用手上的力道去让面团变得光滑。
4、发酵一个小时左右，面团体积增大； 这个步骤要保持面团的湿度，让它能够充分发酵，令口感变得更好。
5、将发酵好的面团取出，用擀面杖将其擀成长条状； 在擀面的时候，一定要注意面团的韧性和揉好的度数，这样才能擀出好看的形状。
6、将黄油擦在擀成的面团上并平铺； 为了保证面团较为柔软，你的黄油一定要是软化后的。
7、用刀将擀好的面条切成五到六个五寸的小块并轻轻的卷成面团状； 卷的时候要小心哦，卷时不宜用力，尽量保持面团的形状。
8、将卷好的面团平铺在烤盘上，用刀在面团上切一些小口，刷上适量的柠檬汁，在200度的烤箱中烤30分钟左右； 烤之前要注意的是在面团上切上一些小口，补充热量，使面包能够均匀受热。
还要注意烤箱的火力，不宜太大。
三、食用 拿到烤好的面包，外面是金黄的色，内里软嫩，有着奶香味和柠檬的清爽，面包中间是空心的，很松软。
这么美味的面包，在早餐或点心中食用就十分合适了，口感清新，香甜可口，绝对能让你回味无穷。
综上所述，这款处女座面包不仅味道好，而且其做法对细节和品质也有充分的体现。
无论在烘培前、中、后的步骤中，我们都需要充分注重韧性、湿润度、火候以及调味品的用量等等因素，这样才能制作出口感更好的处女座面包。