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佳答案主料:芋头500克、淀粉50克。辅料:食用油200克、白砂糖65克。芋头刮皮切块,容器中倒入芋头、淀粉,均匀裹上淀粉。锅中倒油,大火烧至七成热。倒入芋头,大火炸至微黄。锅中倒油、白砂糖,小火炒糖色。倒入芋头,均匀裹上糖浆。 主料:芋头500克、淀粉50克。辅料:食用油200克、白砂糖65克。芋头刮皮切块,容器中倒入芋头,淀粉,均匀裹上淀粉。锅中倒油,大火烧至七成热。倒入芋头,大火炸至微黄。锅中倒油,白砂糖,小火炒糖色。倒入芋头,均匀裹上糖浆。
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